Résumé :

Auberge rouge, auberge sanglante, le nom de Peyrebeille et le mot crimes vont de pair depuis le XIXe siècle en haute Ardèche, à la limite du Velay. Là, sur les plateaux où souffle la burle, le couperet de la guillotine est retombé trois fois sur les aubergistes condamnés. Et le débat continue. Coupables ou innocents ? Elsa Barré et Gaïa Bernaudon ont écrit une nouvelle histoire, leur histoire.