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serie
tome
11
editeur
Date de parution
02/05/2019
Poids
158 g
Reference
9782344036334
Résumé :
Shizuku a accepté d'aider le chef Takato Yashiki à sauver son restaurant italien de la faillite, et commence ainsi son premier vrai travail de consultant en vins. Il parie sur les vins au verre en pairing avec les plats, et une idée originale : les clients auront le choix entre rouge, blanc et effervescent à chaque fois. Mais lorsque vient le moment de trouver les vins du plat principal, un bistecca alla fiorentina, le chef lui demande de ne choisir que des crus italiens !
Shizuku a accepté d'aider le chef Takato Yashiki à sauver son restaurant italien de la faillite, et commence ainsi son premier vrai travail de consultant en vins. Il parie sur les vins au verre en pairing avec les plats, et une idée originale : les clients auront le choix entre rouge, blanc et effervescent à chaque fois. Mais lorsque vient le moment de trouver les vins du plat principal, un bistecca alla fiorentina, le chef lui demande de ne choisir que des crus italiens !
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