Résumé :

Leur faim justifie les moyens Willow, petite bourgade des Everglades en Floride. Les clients d'un bar découvrent avec effroi le cadavre d'un jeune homme dévoré vivant. Une nouvelle victime de l'épidémie de cannibalisme qui frappe la région depuis plusieurs années. Face à cette menace, le gouvernement fait la sourde oreille et, sans remède à l'horizon, les habitants sont démunis. Que faire de ces meurtriers sanguinaires qui, hier encore, étaient vos proches ? Il n'y a guère que pour les frangins Cash et Grady Hansen que la question est tranchée.
Seule solution : tuer tous les infectés. Jusqu'à ce que le virus se mette à contaminer les mauvaises personnes... Entre le southern gothic et le récit d'horreur contemporain, Cannibal nous éloigne des sempiternelles histoires de zombies puisque les infectés sont ici conscients de leurs actes, mais impuissants face à leurs pulsions. Un thriller sur la monstruosité humaine dans le sud poisseux et électrique des Etats-Unis, où les hommes deviennent aussi sauvages que leur environnement...